Receita deliciosa de frango à parmegiana

 

O frango à parmegiana é um prato popular em todo o mundo, com sua mistura de sabores e texturas. No entanto, para aqueles com intolerância ao glúten, encontrar uma versão adequada pode ser um desafio. Felizmente, existem muitas maneiras de preparar o frango à parmegiana sem glúten e ainda assim desfrutar de todos os sabores e texturas que você ama.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango sem osso e sem pele
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 ovos
• 1/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de molho de tomate sem glúten
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.
2. Em um prato raso, misture a farinha de arroz, queijo parmesão, sal e pimenta.
3. Em outro prato raso, bata os ovos com o leite.
4. Passe cada peito de frango na mistura de farinha de arroz e depois no ovo batido.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e doure o frango dos dois lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
6. Transfira o frango para a assadeira preparada e cubra cada peito com molho de tomate e queijo mussarela.
7. Asse no forno por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
8. Sirva quente com folhas de manjericão fresco por cima.

Essa receita de frango à parmegiana sem glúten é fácil de preparar e cheia de sabor. Você pode servir com uma salada ou um acompanhamento de sua escolha para uma refeição completa e deliciosa. Lembre-se sempre de verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que eles sejam livres de glúten antes de usar. Experimente hoje mesmo e saboreie um prato italiano clássico sem se preocupar com o glúten.