Os bolinhos de espinafre com queijo cottage são uma opção saudável e saborosa para quem procura uma refeição leve e nutritiva. Essa receita é fácil de preparar e leva ingredientes simples, como espinafre, queijo cottage, ovos e farinha de trigo integral.
O espinafre é uma fonte de ferro, fibras e vitaminas, enquanto o queijo cottage é rico em proteínas e cálcio. Já os ovos e a farinha de trigo integral ajudam a deixar a massa dos bolinhos mais consistente e nutritiva.
Veja a seguir a receita de bolinhos de espinafre com queijo cottage:
Ingredientes:
- 2 xícaras de espinafre cozido e picado
- 1 xícara de queijo cottage
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo de coco para untar a forma
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o espinafre cozido e picado, o queijo cottage, os ovos, a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Unte uma forma com óleo de coco e distribua a massa dos bolinhos, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e sirva quente ou frio.
Dicas adicionais:
- Adicione temperos de sua preferência, como alho, cebola, salsa ou coentro.
- Experimente adicionar outros legumes, como cenoura, abobrinha ou beterraba, para variar a receita.
- Sirva os bolinhos de espinafre com queijo cottage com uma salada verde para uma refeição ainda mais equilibrada.
Com essa receita de bolinhos de espinafre com queijo cottage, você terá uma opção saudável e deliciosa para incluir em suas refeições. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar mais vegetais e proteínas à sua dieta. Experimente e aproveite!
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